展卉花苑

Curcuma cultivars 薑荷花

薑科Zingibrceae

薑荷屬Curcuma

原產:泰國清邁一帶

用途:

1.觀賞用：可栽植為庭園植栽，作為園藝觀賞用。

2.因其花形像荷花，花色又討喜，常被用來作為敬神禮佛的花卉。

植物特性:

薑荷花係球莖類之球根花卉，全株高 30~50 公分，地下有紡綞形球莖；

種球由圓球狀至圓錐狀的球莖 ( 或稱根莖 ) ，及著生於球莖基部的貯藏根 ( 或稱營養球 ) 所組成，

一個球莖可著生 1~6 個不等的貯藏根 ( 或稱營養球 ) 所組成，一個球莖可著生 1~6 個不等的貯藏根。

葉長橢圓形，中肋紫紅色；球莖上有二排對生的芽，但春季種植後一球莖通常僅萌一個第一代芽；

新芽萌芽後，葉片展開 3~5 片時，開始抽出花序，隨後花序發育，花梗抽長並開花；

花期約在 6 月初至 10 月中上旬，花期長。

穗狀花序，上部苞片闊卵形，粉粉的桃紅色，下部苞片綠色，內含小花唇瓣藍紫色。

薑荷花真正的小花著生在花序下半部苞片內，每片苞片著生 4 朵小花。

小花為唇狀花冠，具 3 片外花瓣，及 3 片內花瓣；其中一枚內花瓣為紫色唇瓣，而且唇瓣中央漏斗狀的部位為黃色，是目前台灣主要栽培品種的特性。

花姿溫婉好似蓮花。薑荷花新芽在頂芽花芽分化、開花的同時，莖基部逐漸肥大，形成圓球狀至圓錐狀的新球莖。

新球莖的基部直根狀的營養根的根尖，則在入秋後逐漸肥大形成球狀的貯藏根，而形成新的種球。

生長習性:

多年生草本熱帶球根花卉，原產於泰國清邁一帶，約在民國 78 年間由業者輾轉自泰國引進。

薑荷花的花期約在 6 月初至 10 月中上旬，尤其是因其花形像荷花，花色又討喜，常被用來作為敬神禮佛的花卉，

因此每逢農曆初一、十五或宗教節慶，市場需求量明顯增加，甚或偶有供不應求的現象。

目前栽培地區散布在花蓮、台中豐原、南投草屯、彰化田尾、嘉義港坪、及屏東縣的鹽埔鄉、九如鄉、內埔鄉等地均有零星栽培。

薑荷花種球萌芽需要高溫，因此種植期的氣候條件 ( 氣溫與土溫 ) 會影響萌芽速度。

一般而言，在春夏期間隨季節的延後，氣溫愈高萌芽愈快，但開花期仍隨種植期之延緩而延後。

而且不論在幾月份種植，均在 10 月中下旬至 11 上旬停止開花，因此切花及種球產量均隨種植期延後而逐漸降低。

在屏東地區適當種植期為二月中旬至四月底之間。

薑荷花球莖基部所帶的貯藏根是貯藏養分的器官，貯藏根的多寡會影響萌芽的速度，及萌芽後初期的生長。

球莖帶貯藏根愈多，萌芽愈快，開花較早，產量也較高。

此外，球莖愈大種植後開花也愈早，切花及子球產量愈高。

種植時應選擇球莖直徑 1.5 公分以上，且帶有貯藏根 3 個以上的種球。

種球種植前應以撲克拉錳及新殺消毒，以防治病害及根。

薑荷花於萌芽後花莖抽出前，以遮光率 50-60% 的遮陰網遮陰，可增加花莖及苞片的長度，減少苞片末端之綠色斑點，而提高切花品質。

但至八月下旬後，因植株生長茂密，相互遮陰，常會有過度徒長導致葉片細長，甚至高過花序，而且花梗也會變細，

故遮陰網宜在八月下旬至九月初拆除。